Al gusto persa de Naranin Amirian te descubrir\u00e1 la gastronom\u00eda persa, muy diferente a la que conocemos, delicada como sus miniaturas, colorida como sus alfombras, exquisita y equilibrada como los poemas de Omar Jayyam. Es una tentaci\u00f3n deleitarse con lo misterioso, lo m\u00e1gico y lo desconocido. Los refranes y los relatos se intercalan entre plato y plato para degustar la cultura de un pueblo poco conocido entre nosotros, y las recetas se convierten en un pretexto para acercar al lector a una gran cultura, a ceremonias y tradiciones milenarias de innegable influencia sobre la cultura occidental. Descubrir\u00e1s que los Reyes Magos proceden de Ir\u00e1n, que la Natividad era el d\u00eda del nacimiento del dios iran\u00ed Mithra, de que los iran\u00edes una vez al a\u00f1o celebran la fiesta del fuego y saltan sobre las hogueras, etc. y as\u00ed, cambias tu visi\u00f3n y tus sentimientos sobre los \u00abotros\u00bb que componen este peque\u00f1o planeta Tierra, que es nuestro hogar.Nazanin Amirian es licenciada en Ciencias Pol\u00edticas y Filosof\u00eda, y su relaci\u00f3n con los pucheros empez\u00f3 cuando tuvo que trabajar de pinche y de cocinera para costear sus carreras. Hoy da cursos de cocina y filosofia Persa en diferentes lugares de Espa\u00f1a \u00ab,<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"