Umami es el debut literario de Laia Jufresa y Publishers Weekly lo consider\u00f3 uno de los hot books del 2015.\u00abUna peque\u00f1a obra maestra \u00fanica.\u00bbBook Riot Ana quiere plantar una milpa en su traspatio, en pleno Distrito Federal. Pero en la tierra hay altos contenidos de plomo y la casa donde vive est\u00e1 plagada de ausencias. Su hermana muri\u00f3, sus pap\u00e1s est\u00e1n de luto y sus hermanos de campamento; su \u00fanica amiga se fue a buscar a quien la abandon\u00f3 cuatro a\u00f1os atr\u00e1s. Menos mal que queda Alfonso. Alfonso es un antrop\u00f3logo especializado en alimentaci\u00f3n prehisp\u00e1nica. Es viudo y due\u00f1o de la peque\u00f1a urbanizaci\u00f3n Campanario. \u00c9l mismo la dise\u00f1\u00f3 a partir de un esquema de la lengua humana y dio a las casas el nombre de cada uno de los cinco sabores que percibimos: Dulce, Salado, Amargo, \u00c1cido y Umami. En duelo, los habitantes de la comunidad desear\u00edan echar el tiempo atr\u00e1s. Tejida al rev\u00e9s, esta novela se lo permite. Mientras Ana remuevela tierra y clava las semillas, sus vecinos hurgan en el pasado. Pero el traspatio de la memoria est\u00e1 minado con preguntas: \u00bfqui\u00e9n fue mi mujer? \u00bfPor qu\u00e9 se fue mi mam\u00e1? Y, \u00bfc\u00f3mo es posible que se ahogara una ni\u00f1a que sab\u00eda nadar?Rese\u00f1as:\u00abLaia Jufresa posee la sabidur\u00eda de las almas m\u00e1s viejas y la entra\u00f1able espontaneidad de un ni\u00f1o. Su escritura es seria y l\u00fadica por igual; sus observaciones son a la vez brutales y rebosantes de empat\u00eda y ternura. Leerla es como viajar por las mentes de todos los que conocemos, guiados por una voz suave y fiable que nos dice: detente, escucha, observa.\u00bbValeria Luiselli \u00abEste libro es una inmersi\u00f3n suave y delicada en los ciclos de duelo y p\u00e9rdida de los que est\u00e1n hechas y deshechas las familias, aterradores y extra\u00f1os, sin perder de vista nunca las banalidades cotidianas del hogar y el amor.\u00bbAaron Bady, Literary Hub \u00abSe\u00f1ora Jufresa: \u00bfd\u00f3nde chingados aprendi\u00f3 a contar una historia tan bien?\u00bb\u00c1lvaro Enrigue \u00abLas mejores novelas sobre la Ciudad de M\u00e9xico logran encarnar esa loca energ\u00eda proteica de la ciudad […] Esto ocurr\u00eda con Los detectivessalvajes, de Bola\u00f1o, al igual que con el extraordinario, completamente cautivador y brillante multitodo Umami.\u00bbFrancisco Goldman \u00ab,<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"