Desde que en 1895 los hermanos Lumi\u00e8re proyectaran sus primeros films en el Sal\u00f3n Indiano del Gran Caf\u00e9 del Boulevard des Capucines de Par\u00eds, la comida como tem\u00e1tica y la cocina como espacio han sido elementos fundamentales en infinidad de pel\u00edculas. De hecho, la comida siempre ha sido un elemento recurrente del atrezo cinematogr\u00e1fico en los casi 130 a\u00f1os de audiovisual, y ha ido adquiriendo progresivamente un estatus y una presencia notoria en infinidad de cintas. Desde hace varias d\u00e9cadas, disfrutar de un plato o prepararlo se han convertido en ingredientes principales para multitud de relatos cinematogr\u00e1ficos firmados por autores como Luis Bu\u00f1uel, Federico Fellini, Claude Chabrol, Martin Scorsese, Agn\u00e8s Varda, Pedro Almod\u00f3var, Nora Ephron, Wong Kar-wai o Quentin Tarantino. A lo largo de este libro se hace un recorrido por la historia gastrof\u00edlmica del cine y se analizan medio centenar de t\u00edtulos que abarcan diferentes geograf\u00edas y en los que la trama est\u00e1 marcada por lo culinario. La elaboraci\u00f3n de platos, las reuniones y actos sociales, los recuerdos y tradiciones que se exhiben en los films estimulan el apetito y empujan a los espectadores a buscar otras sensibilidades y otras formas de comunicarse sensorialmente a trav\u00e9s de las texturas y sabores proyectados. \u00ab,<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"