Mundialmente conocida por sus salsas de curry, la familia Pathak es especialmente famosa por haber expandido la esencia y el coraz\u00f3n de la cocina tradicional india por m\u00e1s de 40 pa\u00edses de todo el mundo.Anjali, de la tercera generaci\u00f3n de la familia, culmina con esta obra la aportaci\u00f3n gastron\u00f3mica de los Pathak recogiendo los secretos culinarios familiares en una colecci\u00f3n de 120 recetas que conjuga los platos indios m\u00e1s aut\u00e9nticos con las recreaciones m\u00e1s modernas. Las recetas y trucos que comparte Anjali, perfeccionados generaci\u00f3n tras generaci\u00f3n, permiten preparar los platos de la cocina india tradicional en toda su exquisitez y darles un giro innovador con el toque justo de especias. \u00ab,<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"