Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza (UF0065) es una de las Unidades Formativas del módulo Preelaboración y conservación de alimentos (MF0260_2). Este módulo está incluido en el Certificado de Profesionalidad Cocina (HOTR0408), publicado en los Reales Decretos 1376/2008 y 619/2013.Para el desarrollo de los contenidos de este «,
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