Ausverkauf CUADERNO DEL ALUMNO. PREELABORACIÓN DE PRODUCTOS BÁSICOS DE PASTELERÍA (UF0819).

Preelaboración de productos básicos de pastelería (UF0819) es una de las Unidades Formativas del módulo Preelaboración, elaboración y presentación en pastelería (MF1334_1). Este módulo está incluido en el Certificado de Profesionalidad Operaciones básicas de pastelería (HOTR0109), publicado en el Real Decreto 685/2011.Para el desarrollo de los contenidos de este cuaderno se han tenido en cuenta los parámetros establecidos en el Real Decreto 34/2008, de 18 de enero, por el que se regulan los certificados de profesionalidad. Se incluyen los siguientes recursos:? Ficha técnica? Guía metodológica? Ejercicios de autocomprobación por tema? Ejercicios prácticos por tema? Solucionario «,